E tivemos o prazer de receber mais uma mãe na nossa sala. A Catarina, mãe da B.C. passou uma manhã connosco a ensinar-nos a fazer Salame de Chocolate.
Os ingredientes são:
200g. de açúcar;
200g. de margarina
2 ovos
2 pacotes de bolacha Maria
125g. de chocolate em pó
75g. de cacau em pó
Primeiro partem-se as bolachas, à moda antiga, embrulhando-as num pano. Depois, junta-se o açúcar com a manteiga e os ovos e envolve-se tudo muito bem. No final, junta-se o chocolate e o cacau e depois de termos uma pasta bem consistente junta-se as bolacha e envolve-se tudo com as mãos, com muito cuidado para não desfazer em demasia as bolachas.
Por fim, faz-se um rolo com o preparado, envolve-se em papel de alumínio e vai ao frigorífico até ficar duro.
Quando estiver bem durinho, é só partir às fatias e comer!
P.S.: Pelo meio, pode ainda dar umas lambidelas nos dedos, só para experimentar se está no ponto!
Obrigada Catarina pela partilha, boa disposição e disponibilidade, nós adorámos tê-la cá! E ao salame também que durou muito pouco tempo!
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